辣椒，别名牛角椒、长辣椒、灯笼椒、番椒、菜椒等，是一年或有限多年生的草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，其中红色较为常见。辣椒的果实因果皮含辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中含有丰富的维生素A与维生素C，且维生素C的含量居蔬菜榜首。辣椒是重要的蔬菜和调味品，其果实、根、茎枝还可入药。
每年的夏季6-8月份，是辣椒成熟结果的季节。其中一部分果实作为蔬菜食用，一部分的鲜红辣椒被运去加工制作成辣椒酱，装入瓶中保存，剩余的一大部分的辣椒需要烘干保存，然而仅仅靠太阳光的晒干是远远不够的，并不能满足市场的需求。而且夏秋交换，是谷雨季节。辣椒干的产量提不上来，导致大量的辣椒腐烂，造成巨大的浪费。因此很多农户或农产品公司会引进相应的烘干设备-风道加热器。四川成都的徐总通过互联网平台知道有这么一种新型的烘干设备可以解决他的辣椒烘干问题。原先他是靠土炉烧柴或者煤来烘干辣椒，温度很难控制，有时还能使辣椒烤黑，色泽很是不好看，口味也不好，更重要的是卖不出去。亚信风道加热器顺应时代要求，主要特点：高效节能环保、操作简单、密封性干燥、运行安全可靠、控温精确、适用范围广。咨询热线：0515-82666776/15861992328。